Te på svartvinbärsblad
Att göra eget te på sånt man har i trädgården är roligt. Man kan naturligtvis göra örtte på färska örter, men ännu roligare är det att torka för då kan man spara och använda under vintern när det inte finns några färska örter att få tag på. Jag passade på att plocka och torka svartvinbärsblad när jag ändå höll på att plocka bären.
Det enda man behöver göra är att breda ut bladen på en kökshandduk eller tidningar och låta dem torka i ett varmt rum. Undvik att ha bladen i direkt solljus och låt dem inte ligga för länge, då förlorar de smak. Därefter lägger man bladen i en burk, försluter den väl och förvarar den mörkt. Är bladen bara helt torra när man lägger dem i burken håller de en evighet. Se verkligen till så att de är helt torra, annars möglar de.
Lägg sedan några blad i en mugg, prova dig fram hur många du tycker är lagom, häll på varmt (ej kokande) vatten och låt dra i ca tio minuter. Drick som det är eller med lite honung.
