Rödbeta med rödbeta med rödbeta
De minsta rödbetorna som blev av skörden bakade jag i ugnen med olivolja, salt och honung. Den finaste blasten blev ett gott tillbehör. Jag skar bort skaften och stekte dem mjuka i smör med lite salt. Bladen delade jag i mindre bitar och fräste med smör, pressad vitlök och salt. Till det åt vi grillad kycklinglårfile, ugnsbakad nypotatis och fårostkräm (mosa sönder fårost med gaffel och blanda med turkisk eller grekisk yoghurt). Gott gott gott!!
